名构设计-饭店设计,烧烤店设计,面包店设计
首页 » 资讯 » 行业动态

一套餐饮空间灯光改造案例—干货

2017-1-9 12:55:43  |  热度:  539  

有时,改变一个空间的效果“感觉”,需要大动干戈、重新布置、重新装修,耗时耗力耗钱无数……吓得很多业主只好“能忍就忍”。
其实,在不改动装修的前提下,调整一些软装(包括灯光),就可以用很小的代价,实现大幅度的效果改变。本文就是一个活生生的案例,业主只请照明设计师对灯光做了调整,效果的变化……请君详读:
“我总感觉我这简单的空间怎么感觉这么凌乱?”
第一次见业主,他说这么对我说。我觉得这句话很“幽默”:简单的空间,却感觉凌乱。嗯,简单与凌乱本该是一对矛盾体? 
我们先来看看业主口中的“凌乱的简单空间”:
业态:日式料理餐厅
人均消费:约300元
面积:就餐空间136平方
座位:7个包厢,3个卡座,8个吧台座
图:空间结构与装修都很简单,材质以青石、木材为主。明顶刷黑,管道线路顶部明走,空间以暗色系为主。
 
我给业主提了三点建议:
 ● 照度比提高,降低环境的照明,提高餐桌照明。不使顾客感觉空间拥挤,增加就餐者的私密感。
 ● 日式料理以生食为主,用光的品质提高食材的视见新鲜度。
 ● 把灯藏起来,让我们见光不见灯。
 
业主非常认可我的建议。然后我做了三件事:
1、减灯
原来的设计灯太多,只要有个物体,都有灯去打亮。我把射灯减掉一半,光只打向餐桌、门牌、操作台。
图左:改造前,一个卡座有5个灯,光线凌乱,但餐桌依旧不够亮。图右:改造后,两个射灯就满足了装饰和餐桌的需要,而且简洁干净!
2、换灯
 a、把所有射灯改成深藏防眩,餐桌的射灯增加蜂窝罩。
 b、导轨射灯安装高度提高1米。
 c、照包厢门牌的光源降低成1W,避免成为空间焦点。
 d、地脚灯槽的 T5 支架改成 LED 灯带,色温从 3000K 改成 2700K。避免过于发青。
 e、射灯的光源显色指数大于90,特别是R9。
需要特别指出的是,对于洗画的射灯,原本使用的是3颗粒的射灯,光斑有三层(如下图)。

选择改用 COB 光源,因为这样光斑只有一层。对于 COB 光源,我们调节灯具照射方向的角度,会有不一样的斑:

最终我们选择上图中间的角度洗画,光斑更完美,改造前后效果对比如下图:

3、调灯
调灯是照明设计的最后一公里,也是至为重要的一环。好的设计如果没有最后的精心调试,往往会功亏一篑。考虑顾客行进的方向及就餐的座位,把所有的打光方向照向我们需要的物体。避免眼睛感受到光的直射。
下面是改造前后对比照片,大家一起来玩“找不同”:
『1-之前』
『1-之后』
『2-之前』
『2-之后』
『3-之前』
『3-之后』
『4-之前』
『4-之后』
『5-之前』
『5-之后』