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名厨江振诚和台北最值得品尝的RAW餐厅

2014-12-18 11:12:44  |  热度:  579  

2014年9月,受到「时代」杂志以及「纽约时报」高度赞誉,曾获得米其林三星荣誉的台湾主厨江振诚,从新加坡回来了!与台湾餐饮集团赫士盟合作,在台北大直打造了全新的RAW团队,以台湾在地食材为新概念,重新诠释印象中的台湾滋味,让外国人来台不只追寻小笼包、蚵仔煎等传统小吃,而是用法式料理的概念将台湾食材推上国际舞台,让世界更多人认识真正的台湾味。在共同的理念与使命激励下,江振诚先生与葛世杰先生共同推动了RAW的诞生。