名厨江振诚和台北最值得品尝的RAW餐厅
2014-12-18 11:12:44 | 热度: 549
2014年9月，受到「时代」杂志以及「纽约时报」高度赞誉，曾获得米其林三星荣誉的台湾主厨江振诚，从新加坡回来了！与台湾餐饮集团赫士盟合作，在台北大直打造了全新的RAW团队，以台湾在地食材为新概念，重新诠释印象中的台湾滋味，让外国人来台不只追寻小笼包、蚵仔煎等传统小吃，而是用法式料理的概念将台湾食材推上国际舞台，让世界更多人认识真正的台湾味。在共同的理念与使命激励下，江振诚先生与葛世杰先生共同推动了RAW的诞生。
